Resep Cara Membuat Nasi Tim Ayam Jamur

ResepTante.Com - Resep Cara Membuat Nasi Tim Ayam Jamur, Resep Membuat Nasi Tim Enak, Resep Membuat Nasi Tim Sederhana. Nasi tim merupakan salah satu masakan yang berasal dari masyarakat Tionghoa yang tinggal di Indonesia. Bagi orang kebanyakan mungkin masih absurd dengan istilah nasi tim ini. Nasi tim sendiri yakni salah satu olahan nasi dengan campuran banyak sekali lauk atau sayuran ibarat ayam,jamur,daging dan lain-lain yang cara memasaknya dengan cara di steam atau di kukus. Nasi tim biasanya di buat untuk orang yang sedang sakit, arena teksturnya yang lembut. Akan tetapi ketika ini masakan yang satu ini sudah banyak penggemarnya alasannya yakni memiliki rasa yang khas dari bawang putih yang digunakan sebagai bumbu dengan perhiasan dari rempah-rempah lain yang membuat rasa dari nasi tim itu semakin lezat.
 Untuk membuat nasi tim sendiri di rumah bergotong-royong tidaklah sulit, alasannya yakni kita tingga menyiapkan bahan-bahanya ibarat beras,daging ayam,jamur,dan lain-lain. Beberapa resep nasi tim yang mudah dan gampang,yaitu :

Resep Nasi Tim Spesial Daging Ayam yang Lezat

Bahan-bahan :

Siapkan 1 ½ liter kaldu ayam

Untuk Isian :
-    ½ kg daging ayam potong kotak-kotak
-    ¼ kg jamur merang potong kotak-kotak
-    1 buah bawang bombai cincang
-   5 siung bawang putih,cincang
-    1 ruas jahe
-    4 sendok makan kecap asin
-    4 sendok makan kecap manis
-    1 sendok makan minyak wijen
-    4 sendok makan minyak makan
-    1 sendok teh garam halus
-    1 sendok teh merica bubuk
-    Gula secukupnya

Bahan untuk Nasi :
-    ½ kg beras
-    4 siung bawang putih haluskan
-    1 sendok makan minyak wijen
-    2 sendok makan kecap asin
-    3 sendok makan minyak makan

Cara Memasak :
1.    Untuk isian ; panaskan minyak dalam wajan,lalu tumis bawang Bombay hingga layu.Tambahkan bawang putih dan jahe,tumis kembali hingga harum.
2.    Masukan ayam,masak hingga berubah warna.Tambahkan sisa materi dan masak hingga mendidih ,lalu angkat dan bagi menjadi 4 bagian.
3.    Untuk memasak nasi caranya yaitu ; panaskan minyak lalu masukan semua materi ,aduk hingga rata dan masak hingga harum.Angkat dan bagi menjadi 4 bagian.
4.    Tahap final ; letakan 1 bab adonan ayam ke dalam ramekin ukuran 250 ml.Tambahkan beras hingga setengah dari ramekin,lalu tuang kaldu hingga ¾ dari tinggi ramekin.Ulangi proses hingga semua adonan habis.
5.    Kukus dalam dandang kira-kira 1 jam hingga matang.Angkat dan sajikan nasi tim ketika masih panas.

Resep Nasi Tim Ayam Jamur Istimewa yang Enak

Bahan  1 ( untuk membersihkan ayam)
-    1 kg daging ayam filet
-    2 sendok makan garam kasar

Bahan 2 (untuk membersihkan jamur)
-    4 buah jamur hioko ukuran besar
-    1 sendok teh garam kasar
-    Air untuk merendam secukupnya

Bahan 3 ( untuk isi atau tumisan )
-    8 siung bawang putih cincang halus
-    3 sendok makan minyak sayur untuk menumis
-    1 ½ sendok makan gula pasir
-    Merica secukupnya
-    1 sendok makan garam
-    2 sendok makan saus tiram
-    Kecap manis secukupnya
-    2 sendok makan kecap jamur
-    1 sendok makan tepung sagu
-    Air untuk mencairkan tepung sagu secukupnya

Bahan 4 ( untuk mengolah beras )
-    ½ kg beras
-    2 siung bawang putih
-    Kecap asin secukupnya
-    Garam secukupnya
-    2 sendok makan saus tiram
-    2 liter air kaldu ayam

Cara Membuat :

1.    Bahan 1 ; bersihkan daging filet ayam dengan garam lalu basuh sebanyak 2 kali ,potong-potong dadu.
2.    Bahan 2 ; rendam jamur hingga agak lembek dan balurkan garam lalu lumatkan dengan tangan ,bersihkan dengan air yang mengalir dan potong sesuai selera.
3.    Bahan 3 ; tumis semua materi hingga harum .
4.    Bahan 4; tambahkan materi 1 dan 2 ,merica,garam,saus tiram dan kecap manis.
5.    Aduk-aduk hingga rata dan kemudiaan tambahkan tepung sagu, angkat dan sisihkan.
6.    Untuk beras basuh bersih beras lalu tambahkan bumbu ibarat bawang putih,saus tiram,merica,garam dan kecap asin.Tumis hingga tercium bau harum,matikan api dan sisihkan
7.    Siapkan wadah ( yang terbuat dari besi atau aluminium) sebnyak 8-9 buah.Masukan daging ayam yang telah di tumis tadi lalu tambahkan beras lalu tambahkan kaldu ayam.
8.    Kukus selama 1 jam hingga nasi benar-benar telah matang.Siap untuk di hidangkan.

Beberapa  resep nasi tim di atas dapat bunda coba sendiri di rumah,sebagai menu untuk keluarga. Dapat menyajikan makanan sehat dan bergizi tentunya dapat menjadi suatu pujian tersendiri. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: