Resep Cara Membuat Lapis Legit Spesial
ResepTante.Com - Resep Cara Membuat Lapis Legit Spesial, Resep Membuat Lapis Legit Irit Telur Ekonomis, Resep Membuat Lapis Legit Enak. Siapa si yang tidak tahu dengan jenis kudapan manis yang satu ini? ya,lapis legit merupakan salah satu kudapan manis lembap yang memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang legit manis menarik hati lidah. Dinamakan kudapan manis lapis sebab proses pembuatannya di buat selapis demi selapis. Lapis legit tergolong jenis kudapan manis yang istimewa,kenapa?? sebab dari segi proses pembuatannya membutuhkan ketelatenan dan kesabaran yang ekstra, selain itu dari segi harga juga tergolong sedikit mahal bila di bandingkan dengan jenis kudapan manis lembap lainnya. Lapis legit biasanya banyak di jual di toko-toko kudapan manis dengan aneka macam varian rasa maupun toping. Karena tergolong kudapan manis yang istimewa,biasanya kudapan manis ini juga di jadikan bingkisan hantaran untuk acara-acara yang spesial menyerupai pernikahan,bisa juga sebagai bingkisan di hari raya. Meskipun proses pembuatannya sedikit agak rumit,namun bukan berarti kita mampu membuatnya sendiri di rumah.
Beberapa resep cara membuat lapis legit rumahan,namun memiliki tekstur dan rasa yang tidak kalah dengan lapis legit yang banyak di jual di toko-toko kue,akan saya bagikan disini. Baiklah pribadi saja kita mulai dengan resep yang pertama adalah :
Bahan-bahan :
• 30 butir kuning telur
• 300 gram mentega wysman
• 200 gram creamy butter /mentega segitiga
• 300 gram gula halus
• 60 gram tepung terigu
• 20 gram susu bubuk
• 4 sendok makan susu kental manis
• Garam secukupnya
• 30 butir kuning telur
• 300 gram mentega wysman
• 200 gram creamy butter /mentega segitiga
• 300 gram gula halus
• 60 gram tepung terigu
• 20 gram susu bubuk
• 4 sendok makan susu kental manis
• Garam secukupnya
Cara Membuat :
1. Pisahkan telur dari putihnya dan ambil kuningnya saja,tempatkan dalam satu wadah.
2. Kocong mentega wysman dan mentega segita hingga mengembang,tambahkan susu kental manis,kocok kembali,sisihkan.
3. Kocok 30 kuning telur,gula halus dan vanili hingga benar-benar mengembang dan kental.
4. Campurkan adonan mentega dan telur,aduk rata perlahan.Tambahkan tepung terigu yang sudah di campur dengan susu bubuk,aduk perlahan hingga rata.
5. Gunakan cetakan ukuran 18x18x7 cm atau 20x20x7 cm,alasi dengan kertas roti dan oles dengan mentega,taburi tepung terigu tipis saja.
6. Panaskan oven dan mulai dengan lapisan pertama adalah ambil adonan 4 sendok makan lalu ratakan ke dalam cetakan,panggang dengan api bawah,lapis selanjutnya dengan menggunakan api atas.Lakukan hingga semua adonan habis.
7. Lapis legit siap untuk di sajikan.
1. Pisahkan telur dari putihnya dan ambil kuningnya saja,tempatkan dalam satu wadah.
2. Kocong mentega wysman dan mentega segita hingga mengembang,tambahkan susu kental manis,kocok kembali,sisihkan.
3. Kocok 30 kuning telur,gula halus dan vanili hingga benar-benar mengembang dan kental.
4. Campurkan adonan mentega dan telur,aduk rata perlahan.Tambahkan tepung terigu yang sudah di campur dengan susu bubuk,aduk perlahan hingga rata.
5. Gunakan cetakan ukuran 18x18x7 cm atau 20x20x7 cm,alasi dengan kertas roti dan oles dengan mentega,taburi tepung terigu tipis saja.
6. Panaskan oven dan mulai dengan lapisan pertama adalah ambil adonan 4 sendok makan lalu ratakan ke dalam cetakan,panggang dengan api bawah,lapis selanjutnya dengan menggunakan api atas.Lakukan hingga semua adonan habis.
7. Lapis legit siap untuk di sajikan.
Bahan A :
• 25 butir kuning telur
• 220 gram gula halus
• 25 butir kuning telur
• 220 gram gula halus
Bahan B :
• 400 gram butter
• 200 ml susu kental manis
• 400 gram butter
• 200 ml susu kental manis
Bahan C :
• 80 gram tepung terigu
• ½ sendok teh spekoek
• 2 sendok makan susu bubuk
• 80 gram tepung terigu
• ½ sendok teh spekoek
• 2 sendok makan susu bubuk
Cara Membuat :
1. Mixer butter dan susu kental manis hingga creamy,sisihkan.
2. Mixer gula dan kuning telur hingga putih ,kental dan mengembang.
3. Masukan campuran tepung terigu,spekoek,dan susu bubuk ,aduk dengan menggunakan spatula.
4. Masukan butter aduk hingga rata.
5. Panggang menggunakan 3 loyang ukuran 30x30 cm
6. Cara panggang sama menyerupai lapis legit lainnya,hanya saja tiap loyang hanya 3 lapis.
7. Setelah matang,keluarkan dari cetakan dan gulung dengan menggunakan kertas roti.
8. Potong-potong melingkar,sajikan.
1. Mixer butter dan susu kental manis hingga creamy,sisihkan.
2. Mixer gula dan kuning telur hingga putih ,kental dan mengembang.
3. Masukan campuran tepung terigu,spekoek,dan susu bubuk ,aduk dengan menggunakan spatula.
4. Masukan butter aduk hingga rata.
5. Panggang menggunakan 3 loyang ukuran 30x30 cm
6. Cara panggang sama menyerupai lapis legit lainnya,hanya saja tiap loyang hanya 3 lapis.
7. Setelah matang,keluarkan dari cetakan dan gulung dengan menggunakan kertas roti.
8. Potong-potong melingkar,sajikan.
Itulah beberapa resep lapis legit rumahan yang sangat sederhana yang mampu anda coba sendiri di rumah.Bisa juga di sajikan dikala hari raya, ataupun untuk acara-acara tertentu misalnya menyambut sanak saudara yang sedang berkunjung dengan di temenai secangkir teh panas,pastinya tambah mantap.
0 Response to "Resep Cara Membuat Lapis Legit Spesial"
Posting Komentar