Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Teri
ResepTante.Com - Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Teri, Resep Membuat Nasi Bakar Ayam Jamur, Resep Membuat Nasi Bakar Tanpa Santan. Nasi merupakan makanan pokok bagi masyarakat kita.Nasi biasanya di makan dengan menambahkan sayur dan lauk. Nasi juga mampu diolah dengan cara di goreng dengan menambahkan sedikit bumbu dan lauk ibarat telur,ayam,sosis dan masih banyak lagi.Bagi kau yang bosan dengan olahan nasi goreng ada olahan nasi satu lagi yang tentunya mempunyai rasa yang lezat yakni nasi bakar. Tidak jauh berbeda dengan nasi goreng kalau nasi goreng di buat dengan cara mengoreng bumbunya lalu gres di masukan nasinya terus di goreng,kalau nasi bakar dibuat dengan cara bumbu di campur dengan nasi gres setelah itu dibakar. Nasi bakar tentunya lebih sehat alasannya tidak banyak mengandung minyak.
Ada banyak variasi olahan nasi bakar, mulai dari nasi bakar ayam,nasi bakar teri,nasi bakar jamur dan lain-lain. Berikut beberapa resep nasi bakar yang mampu kita buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan :
• ¼ kg beras putih,cuci bersih
• 100 ml santan kental
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• ½ sendok teh garam
• ¼ kg beras putih,cuci bersih
• 100 ml santan kental
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• ½ sendok teh garam
Bahan Untuk Isian :
• 1 ikat daun singkong ambil yang muda
• Teri medan secukupnya
• 1 ikat daun singkong ambil yang muda
• Teri medan secukupnya
Bumbu yang di haluskan :
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah
• 8 buah cabe rawit
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Kaldu abu secukupnya
• Daun pisang untuk membungkus
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah
• 8 buah cabe rawit
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Kaldu abu secukupnya
• Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat :
1. Masak nasi hingga matang ( mampu dikukus dengan dandang atau rice cooker)
2. Rebus daun singkong hingga matang,cincang agresif lalu tiriskan
3. Goreng teri medan hingga matang lalu sisihkan
4. Tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum,sisihkan
5. Siapkan daun pisang,tata nasi diatasnya ,beri bumbu masukan isiannya (teri medan dan daun singkong) lalu gulung ibarat membuat lontong.
6. Bakar nasi hingga matang dan tercium amis harum,angkat dan sajikan.
1. Masak nasi hingga matang ( mampu dikukus dengan dandang atau rice cooker)
2. Rebus daun singkong hingga matang,cincang agresif lalu tiriskan
3. Goreng teri medan hingga matang lalu sisihkan
4. Tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum,sisihkan
5. Siapkan daun pisang,tata nasi diatasnya ,beri bumbu masukan isiannya (teri medan dan daun singkong) lalu gulung ibarat membuat lontong.
6. Bakar nasi hingga matang dan tercium amis harum,angkat dan sajikan.
Tidak jauh berbeda ibarat resep nasi bakar teri medan diatas,hanya saja kali ini kita menggunakan daging ayam sebagai isian.
Bahan-bahan :
• ½ kg beras,cuci bersih
• 600 ml santan
• ½ sendok makan garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 1 potong dada ayam,goreng
• 1 ikat daun kemangi
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok makan bawang goreng
• ½ kg beras,cuci bersih
• 600 ml santan
• ½ sendok makan garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 1 potong dada ayam,goreng
• 1 ikat daun kemangi
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok makan bawang goreng
Bumbu yang di ulek agresif :
• 20 buah cabe rawit
• 3 siung bawang putih
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng
• Daun pisang untuk membungkus
• 20 buah cabe rawit
• 3 siung bawang putih
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng
• Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat :
1. Cuci beras hingga bersih,tiriskan.
2. Didihkan santan ,masukan beras, garam,merica ,ketumbar,gula,daun salam,serai,bawang goreng.Aduk hingga santan meresap.
3. Kukus nasi gurih hingga matang kira-kira 30 menit.Angkat dan sisihkan.
4. Tumis bawang putting hingga harum,masukan daun kemangi, garam dan kaldu ayam aduk hingga setengah layu dan sisihkan.
5. Ulek agresif cabe rawit,bawang puith,garam,lalu sisihkan.
6. Suwir-suwir ayam goreng.
7. Siapkan daun pisang,isi dengan nasi tambahkan daging ayam yang telah disuwir-suwir,daun kemangi.Bungkus ibarat membungkus lontong.
8. Bakar nasi hingga matang dengan menggunakan panggangan atau mampu juga menggunakan Teflon.
9. Nasi bakar siap untuk di hidangkan.
1. Cuci beras hingga bersih,tiriskan.
2. Didihkan santan ,masukan beras, garam,merica ,ketumbar,gula,daun salam,serai,bawang goreng.Aduk hingga santan meresap.
3. Kukus nasi gurih hingga matang kira-kira 30 menit.Angkat dan sisihkan.
4. Tumis bawang putting hingga harum,masukan daun kemangi, garam dan kaldu ayam aduk hingga setengah layu dan sisihkan.
5. Ulek agresif cabe rawit,bawang puith,garam,lalu sisihkan.
6. Suwir-suwir ayam goreng.
7. Siapkan daun pisang,isi dengan nasi tambahkan daging ayam yang telah disuwir-suwir,daun kemangi.Bungkus ibarat membungkus lontong.
8. Bakar nasi hingga matang dengan menggunakan panggangan atau mampu juga menggunakan Teflon.
9. Nasi bakar siap untuk di hidangkan.
Itulah beberapa resep nasi bakar yang sederhana namun sehat dan bergizi,bisa di gunakan sebagai menu untuk keluarga di rumah. Bisa menghidangkan makanan yang sehat buat keluarga sangat membahagiakan.Semoga resep ini bermanfaat dan biar membantu.
0 Response to "Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Teri"
Posting Komentar