Resep Cara Membuat Bubur Ayam Gurih Spesial

ResepTante.Com - Resep Cara Membuat Bubur Ayam Gurih Spesial, Bahan materi membuat bubur ayam asli enak, tips cara membuat bubur ayam lezat sederhana. Bubur ayam yaitu salah satu jenis bubur yang sangat banyak penggemarnya, alasannya rasanya yang lembut dan enak. Bubur ayam terbuat dari beras yang di masak secara lembut dengan di tambah aneka toping yang sangat beragam mulai dari kacang tanah goreng, daging ayam suir, kerupuk dan lain-lain. Bubur ayam biasanya di jadikan menu sarapan di pagi hari sebelum melaksanakan kegiatan sebagai penambah energi. Dan yang lebih istimewa dari bubur ayam ini yaitu mampu di nikmati oleh semua usia mulai dari anak-anak, dewasa dan orang tua.

Bubur ayam banyak di jual oleh pedagang-pedagang di pinggir jalan,maupun oleh pedagang keliling. Sehingga kita tidak perlu khawatir kapan pun kita ingin menyatap bubur ayam ini alasannya banyak penjualnya. Meskipun demikian alangkah baiknya jikalau kita mampu membuatnya sendiri di rumah. Beberapa resep bubur ayam sederhana yang mampu kita pribadi praktekan di rumah yaitu :

Resep Bubur Ayam Spesial yang Gurih dan Enak

Bahan –bahan :

• 150 gram beras putih
• 1500 ml air kaldu ayam
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok teh garam

Bumbu yang di haluskan :

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ¼ sendok teh pala bubuk
• ¼ sendok teh ketumbar
• 1 buah kemiri
• ½ sendok teh kunyit bubuk

Bahan kuah :

• 250 gram dada ayam
• 500 cc air kaldu ayam
• 1 ruas jahe memarkan
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menumis

Bahan perhiasan :

• Kacang tanah goreng
• Daun seledri iris tipis
• Bawang goreng
• Telur rebus
• Emping goreng
• Kecap manis

Langkah Langkah Cara Membuat Bubur Ayam :

1. Untuk membuat bubur : rebus beras dan air kaldu di tambah daun salam dan garam secukupnya hingga mengental dan matang, sisihkan.
2. Di kawasan lain siapkan wajan dan masukan minyak goreng lalu tumis semua bumbu yang telah di haluskan dan jahe yang telah di memarkan.Tumis hingga benar-benar wangi.
3. Tambahkan dada ayam,air kaldu dan garam,masak dengan api sedang hingga daging ayam matang,angkat dan sisihkan.
4. Goreng daging ayam yang telah di rebus tadi,lalu suir-suir .
5. Untuk penyajian ; siapkan mangkok lalu tuang bubur ayam,lalu beri kuah kaldu dan materi perhiasan lainnya ibarat ayam suir,kacang goreng,bawang goreng,irisan daun seledri dan telur rebus.

Resep Bubur Ayam Komplit yang Menggugah Selera

Bahan-bahan :

• 250 gram beras putih,cuci bersih
• 2500 ml air
• 1 potong dada ayam
• 2 lembar daun salam
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 1 sendok teh kaldu bubuk

Bumbu yang di haluskan :

• ½ sendok teh merica
• 5 siung bawang putih

Bahan perhiasan :

• Cakwe potong –potong
• Kacang kedelai goreng
• Irisan daun bawang dan seledri
• Bawang goreng

Bahan untuk sambal :

• 5 buah cabe rawit 
• 3 buah cabe merah

Cara Membuat bubur ayam enak :

1. Rebus dada ayam hingga empuk lalu angkat dan tiriskan.Kemudian goreng daging ayam tersebut dan suir-suir halus,sisihkan.
2. Untuk sambal ; rebus cabe rawit dan cabe merah lalu giling halus kemudian taruh dalam mangkok dan beri sedikit air kaldu ayam,aduk rata dan sisihkan.
3. Tumis semua bumbu yang telah di haluskan hingga harum,lalu angkat dan masukan ke dalam air rebusan ayam tadi bersama beras dan daun salam.
4. Masak hingga menjadi bubur sambil sesekali diaduk-aduk biar tidak gosong.
5. Ketika air mulai berkurang tambahkan garam,gula pasir dan kaldu bubuk.Aduk kembali hingga rata dan masak bubur hingga matang.
6. Siapkan mangkok dan tuang bubur kedalamnya lalu tambahkan suiran daging ayam,kacang kedelai goreng,irisan daun bawang dan seledri,cakwe dan bawang goreng.

Itulah beberapa resep bubur ayam sederhana yang mampu bunda coba sendiri di rumah.Semoga resep ini bermanfaat buat bunda semua dan selamat mencoba.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: