Resep Cara Membuat Ayam Woku Manado
ResepTante.Com - Resep Cara Membuat Ayam Woku Manado, Resep Membuat Ayam Woku Kemangi, Resep Ayam Woku Enak. Kita patut gembira menjadi warga negara Indonesia yang memiliki keanekaragaman masakan yang sangat beragam. Salah satu masakan nusantara yang mempuyai cita rasa yang khas dan enak yang akan kita bahas kali yaitu ayam woku.Ayam woku yaitu satu masakan yang berasal dari Manado, dimana bumbu woku yang di gunakan sangat khas dan kaya akan rempah-rempah asli Nusantara. Buat kau bila berkunjung ke kota Manado jangan lupa untuk menyantap hidangan yang satu ini, alasannya perpaduan bumbu rempah yang pedas gurih dengan daging ayam yang lembut akan membuat pengecap bergoyang. Di Manado menu ayam woku hampir ada di setiap rumah makan maupun restoran di sana. Meskipun ayam woku masakan khas kota Manado, namun masakan ini sekarang sudah banyak di temui di daerah-daerah lain.
Buat kau yang masih penasaran dengan kelezatan ayam woku,berikut resep untuk membuat ayam woku yang enak ;
Bahan – materi :
• 1 ekor ayam kampung
• 1 ikat daun kemangi
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun kunyit
• 1 batang serai
• 2 buat tomat
• 2 batang daun bawang iris tipis
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 750 ml air
• 2 sendok makan minya untuk menumis
• 1 ekor ayam kampung
• 1 ikat daun kemangi
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun kunyit
• 1 batang serai
• 2 buat tomat
• 2 batang daun bawang iris tipis
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 750 ml air
• 2 sendok makan minya untuk menumis
Bumbu yang di haluskan :
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 6 buah cabe merah besar
• 8 buah cabe rawit
• 4 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 6 buah cabe merah besar
• 8 buah cabe rawit
• 4 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak dan tumis semua bumbu yang di haluskan ,tambahkan daun jeruk,daun kunyit, serai dan tomat ,tumis hingga harum.
2. Masukan ayam yang di potong-potong dan di basuh bersih,lalu tambahkan air aduk hingga rata dan rebus hingga air berkurang,jangan lupa tambahkan gula dan garam.
3. Yang terakhir sebelum di angkat masukan daun kemangi dan daun bawang,aduk hingga rata dan masak kurang lebih 2-3 menit,angkat dan sisihkan.
4. Ayam woku siap di santap bersama sepiring nasi putih.
1. Panaskan minyak dan tumis semua bumbu yang di haluskan ,tambahkan daun jeruk,daun kunyit, serai dan tomat ,tumis hingga harum.
2. Masukan ayam yang di potong-potong dan di basuh bersih,lalu tambahkan air aduk hingga rata dan rebus hingga air berkurang,jangan lupa tambahkan gula dan garam.
3. Yang terakhir sebelum di angkat masukan daun kemangi dan daun bawang,aduk hingga rata dan masak kurang lebih 2-3 menit,angkat dan sisihkan.
4. Ayam woku siap di santap bersama sepiring nasi putih.
Bahan-bahan :
• ½ ekor ayam kampung
• 2 lembar daun jeruk sobek-sobek
• 2 batang serai memarkan
• 1 buah tomat
• 1 batang daun bawang iris tipis
• ½ ikat daun kemangi ambil daunnya saja
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• ½ liter air
• Minyak goreng untuk menumis secukupnya
• ½ ekor ayam kampung
• 2 lembar daun jeruk sobek-sobek
• 2 batang serai memarkan
• 1 buah tomat
• 1 batang daun bawang iris tipis
• ½ ikat daun kemangi ambil daunnya saja
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• ½ liter air
• Minyak goreng untuk menumis secukupnya
Bumbu yang di haluskan :
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit merah
• 3 buah kemiri
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit merah
• 3 buah kemiri
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
Cara Membuat :
1. Pertama-tama,cuci bersih daging ayam potong-potong dan sisihkan.
2. Panaskan minyak,tumis semua bumbu yang telah di haluskan,tambahkan daun jeruk dan serai masak hingga harum.
3. Masukan ayam,aduk-aduk hingga bumbu rata dan ayam telah berubah warna.
4. Tambahkan air,gula dan garam lalu aduk kembali hingga rata.Masak hingga matang dan daging ayam benar-benar empuk.
5. Sebelum di angkat masukan daun kemangi,daun bawang dan irisan tomat aduk –aduk masak kira-kira 1-2 menit,angkat dan sisihkan.
6. Ayam woku siap di santap bersama sepiring nasi putih yang masih hangat.
1. Pertama-tama,cuci bersih daging ayam potong-potong dan sisihkan.
2. Panaskan minyak,tumis semua bumbu yang telah di haluskan,tambahkan daun jeruk dan serai masak hingga harum.
3. Masukan ayam,aduk-aduk hingga bumbu rata dan ayam telah berubah warna.
4. Tambahkan air,gula dan garam lalu aduk kembali hingga rata.Masak hingga matang dan daging ayam benar-benar empuk.
5. Sebelum di angkat masukan daun kemangi,daun bawang dan irisan tomat aduk –aduk masak kira-kira 1-2 menit,angkat dan sisihkan.
6. Ayam woku siap di santap bersama sepiring nasi putih yang masih hangat.
Beberapa resep ayam woku diatas, mampu pribadi bunda praktekin di rumah, selain mampu mengobati rasa penasaran dari kelezatan ayam woku juga mampu sebagai menu hidangan buat keluarga tercinta.
0 Response to "Resep Cara Membuat Ayam Woku Manado"
Posting Komentar